Wollten früher alle Kinder Fußballer werden, wollen sie heute Chefkoch werden. Denn ein Koch füllt die Speisekarte mit Leben. Er zaubert die schönsten Gerichte von der Vorspeise bis zum Dessert. Sein organisatorisches sowie kaufmännisches Geschick setzt ein Koch erfolgreich beim Arrangieren von Buffets und beim Einkauf der Lebensmittel ein. Es ist ein anstrengender, aber auch erfüllender Beruf, bestätigte der deutsche Chefkoch Ralf B. Meneghini. Monica Strava traf ihn beim Kronstädter Oktoberfest zum Interview und unterhielt sich mit ihm über seine Liebe zum Kochen.

„Das Café im Barockstil ist ein Juwel am Fuße der Karpaten. Im Sommer können die Gäste ihren Kaffee im herrlichen Garten genießen und im Winter im Innencafé entspannen.“ So wird das Cafe der Bruckenthalschen Orangerie in Freck auf der Internetseite der Route der historischen Cafés beworben. Am 24. März wurde das Café offiziell in diese exquisite Familie aufgenommen, die bereits 90 Mitglieder in 15 Ländern zählt. Monica Strava war auch dabei und berichtet.

Am 22.Januar hat das chinesische Neujahr begonnen. Traditionell orientiert sich der chinesische Jahreswechsel am Mondkalender. Neujahr findet stets am zweiten Neumond nach der Wintersonnenwende statt. Dann wechselt auch das Tierkreiszeichen und regiert zwölf Monate. Diesmal steht das Jahr im Zeichen des Hasen und des Elementes Wasser . Der Hase steht an vierter Stelle der chinesischen Tierkreiszeichen. Hasen tendieren dazu sanft, ruhig, freundlich, elegant, wachsam sowie besonders...

Der in Bayern geborene Horst Frank, hat als Computerfachmann gearbeitet, doch fremde Sprachen waren schon immer seine Leidenschaft. Als er mit 16 Jahren aus einem Lehrbuch Rumänisch gelernt hat, konnte er noch nicht ahnen, dass er irgendwann diese Sprache gut gebrauchen kann. Horst Frank ist heute Rentner und lebt seit 17 Jahren mit seiner ungarischen Ehefrau in Neumarkt am Mieresch/ Tg. Mureș, wo er so auch seine Ungarischkenntnisse vertiefen kann. Doch neben diesen Sprachen, die wir in Siebenbürgen verwenden, gibt es noch zahlreiche Fremdsprachen, die Horst Frank im Laufe der Jahre erlernt hat, u.a. Slowakisch, Tschechisch, Dänisch, Griechisch, Chinesisch, Koreanisch, Vietnamesisch, Hebräisch, Baskisch und sogar die Plansprache Esperanto, wie er unserer Mitarbeiterin Krisztina Molnar verriet.

Das chinesische Neujahr hat am 1. Februar begonnen und endet am 21. Januar 2023. Traditionell orientiert sich der chinesische Jahreswechsel am Mondkalender: Neujahr findet stets am zweiten Neumond nach der Wintersonnenwende statt. Dann wechselt auch das Tierkreiszeichen und regiert zwölf Monate. Heuer ist der Tiger dran. Der Tiger belegt den 3. Platz im chinesischen Tierkreiszeichen. Jahre des Tigers waren auch 1926, 1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998 und 2010. In der chinesischen...

Lieber auf dem Land als in der Großstadt leben – das ist ein Trend, der sich in letzter Zeit auch in Rumänien verstärkt durchgesetzt hat. Die Lebensbedingungen in einem übervölkerten und luftverschmutzten Ort überzeugen vor allen Familien mit Kindern, das Landleben vorzuziehen. Im folgenden Gespräch berichtet Dr. Stefan Tobler, Professor am Protestantischen-Theologischen Institut in Hermannstadt, warum er sich im malerischen Michelsberg neben Hermannstadt angesiedelt hat.

Alle Fotos: Krisztina Molnár Mehr als 700 Hunde aus 28 Länder konnten an der internationalen Hundeausstellung „Dracula Dog Show“ in Neumarkt am Mieresch gesehen werden. Die Hundeliebhaber hatten die Gelegenheit, 150 verschiedene Hunderassen zu erleben, davon auch ganz seltene Exemplare. Die Neumarkter Hundeschau ist eine der größten aus Rumänien und wird seit den 1970er Jahren organisiert. Auch diesmal waren Hundebesitzer aus Deutschland dabei, die fast 2000 km gereist sind, um ihre...

Seit Jahrhunderten pilgert man zu heiligen Stätten. Ein sehr bekannter Pilgerweg in Europa ist der Jakobsweg, spanisch Camino de Santiago. Eigentlich sind es mehrere Routen, die zum Grab des Apostels Jakobus in Santiago de Compostela in Spanien führen. 1993 wurde der spanische Hauptweg in das UNESCO – Welterbe aufgenommen. Diesen Titel erhielten 1998 auch die vier im Pilgerführer Liber Sancti Jacobi aus dem 12.Jahrhundert beschriebenen französischen Wege. Ramona Venturini ist eine...

Als der in Sächsisch-Regen lebende Biologielehrer Heinz Peter Schüller das erste Mal darüber hört, dass es Sammler gibt, die alte Bügeleisen sammeln, scheint ihm die Idee etwas merkwürdig. Doch heute hat er selbst über 500 alte Bügeleisen.
Unsere Mitarbeiterin Krisztina Molnár hat den leidenschaftlichen Sammler in seiner Garage besucht.

Klaus Fabritius, der Leiter des Altreichforums, ist in Bukarest wohlbekannt. Doch nur wenige wissen, daß er ein leidenschaftlicher Fotograf ist. Wer sich davon überzeugen will, sollte beim Schillerhaus vorbeigehen und die Fotoausstellung „Wild und frei“ bewundern. 

Am 12.Februar hat das chinesische Neujahr begonnen. Traditionell orientiert sich der chinesische Jahreswechsel am Mondkalender. Neujahr findet stets am zweiten Neumond nach der Wintersonnenwende statt. Dann wechselt auch das Tierkreiszeichen und regiert zwölf Monate. Diesmal steht das Jahr im Zeichen des Büffels und des Elementes Metall . Der Büffel ist das fleißige und geduldige Tier unter den chinesischen Sternzeichen. Die Jahre des Büffels im chinesischen Horoskop sind: 1913, 1925,...

In Kleinschelken gibt es viele „Sommersachsen“, die den ganzen Sommer in ihrem Heimatort verbringen. Zu ihnen gehört auch Christine May, die viele Jahre als Kindergärtnerin in Kleinschelken tätig war, bevor sie nach Deutschland auswanderte. Im folgenden Gespräch mit unserer Mitarbeiterin Christa Richter beschreibt sie ihr Leben hier und dort.

Wer sich am besten siebenbürgischen Honig erlaben will, der fährt zu Willi Tartler nach Hahnbach oder wird in vielen Läden landesweit fündig. Wer mehr über die Imkerei in Rumänien wissen will, wird von ihm gut beraten. Unsere Mitarbeiterin Christa Richter suchte Wili Tartler auf, um zu erfahren, wie die Bienen dieses problematische Jahr überstanden haben.

Wenn ein Tourist Rumänien besucht, entdeckt er nicht nur zahlreiche Denkmäler und Naturschön-heiten, sondern genießt er auch die schmackhaften Speisen, die in Rumänien auf den Tisch kommen.

Die Corona-Pandemie hat bei vielen Menschen in Rumänien Besorgnis und Angst ausgelöst. Unsere Mitarbeiterin Christa Richter hat sich ausführlich mit diesem Problem beschäftigt. In Gesprächen mit Senioren hat sie festgestellt, daß genau die ältere Generation, die am meisten gefährdet war und ist, diese Zeit eher leicht überbrückt hat. Sie hören ein Gespräch mit der bekannten Schäßburgerin Künstlerin Lilian Theil.

Google-Studie über Fortbewegung – drei Kreise im Vergleich Von: Ștefana Ciortea-Neamțiu Im April hat Google einige Daten bekannt gemacht, die aufzeigen, wie sich die Fortbewegung von Menschen am Anfang der Corona-Pandemie in verschiedenen Ländern verändert hat. Diese geben einige Aufschlüsse über Verhaltensänderungen und auch über die Einhaltung der von den Autoritäten angeordneten Einschränkungen. Die landesweiten Daten wurden schon bekannt gemacht. Wie die Situation in den Kreisen...

„Kein Aber!“ | Beitrag von Iulia Sucutărdean Was feiert man am 8. März? Den Weltfrauentag. Was feiert man aber in Rumänien am 8. März? Hier werden die Antworten wahrscheinlich je nach Alter der befragten Person und Landesregion auseinandergehen. Bis ich etwa 12 oder 13 Jahre alt war, wusste ich, am 8. März feiert man den Muttertag. Der wird unterschiedlich von Land zu Land, im Monat Mai gefeiert. Ich weiß nicht genau, wann und wieso es bei mir im Kopf plötzlich „Klick“ gemacht...

Am 25.Januar hat das chinesische Neujahr begonnen. Traditionell orientiert sich der chinesische Jahreswechsel am Mondkalender. Neujahr findet stets am zweiten Neumond nach der Wintersonnenwende statt. Dann wechselt auch das Tierkreiszeichen und regiert zwölf Monate. Diesmal steht das Jahr im Zeichen der Ratte und des Elementes Metall. Obwohl viele denken, dass Ratten nicht bezaubernd sind, stechen sie unter den chinesischen Tierkreiszeichen aufgrund ihres Geistes, ihrer Zartheit,...

Wer es nicht weiß, kann es in der Vorweihnachtszeit erleben. Die Frauenarbeit innerhalb der evangelischen Kirche funktioniert! Frauen treffen sich wöchentlich in Handarbeitskreisen; sie nähen, sticken, stricken, wagen sich sogar an Patchwork heran. Zweimal im Jahr richten sie einen Basar ein, wo zu kleinen Preisen gute Sachen gekauft werden können. Eine der ersten, die von Anfang an dabei war, ist die ehemalige Brukenthal-Lehrerin Ilse Philippi aus Hermannstadt.

Am heutigen Donnerstag startet in Kronstadt das schon zur Tradition gewordene Oktoberfest. Die 11. Auflage des größten Bierfestes in Rumänien findet vom 5. bis zum 15. September auf dem ehemaligen Gelände des Munizipalstadions in Bartholomae statt. Monica Strava traf den Gründer und Hauptorganisator Cristian Macedonschi in Kronstadt und sprach mit ihm über die Höhepunkte des Oktoberfestes 2019.